Як змінюються правила реалізації молока на ринках: нові лабораторні вимоги вже в дії.

З 30 квітня 2025 року набули чинності нові Правила проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках.
Правила затверджені наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 25.11.2024 № 4150.

Відповідно до нових вимог, реалізація молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках дозволяється лише за наявності таких документів:

  • ветеринарного та/або ідентифікаційного документа, що підтверджує ветеринарно-санітарне та епізоотичне благополуччя господарства з виробництва молока щодо заразних хвороб і стану здоров’я тварини (зокрема — дані про дослідження на субклінічний мастит, туберкульоз, лейкоз, бруцельоз, щеплення проти сибірки тощо);

  • експертного висновку з результатами лабораторних досліджень (випробувань) сирого молока та/або продуктів з нього, виданого акредитованою лабораторією, яка функціонує на відповідному ринку.

Упровадження цих Правил дозволить удосконалити систему контролю за безпечністю молочної продукції та підвищити рівень захисту споживачів.

Інформаційні матеріали щодо нових правил розроблено за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України, а також швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), яку реалізує Дослідний інститут органічного сільського господарства FiBL (Швейцарія) у партнерстві з SAFOSO AG (Швейцарія).

Знання, партнерство, довіра: шведська делегація у Львові відкриває нову сторінку співпраці

Шведська делегація відвідала Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів та кормових добавок

До Державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок (м. Львів) завітала делегація зі Швеції в межах реалізації міжнародного проєкту «Обмін знаннями, виклики в ланцюгу постачання продовольства з погляду сталого розвитку».

До складу делегації увійшли представники Адміністративної ради округу Даларна та Центру компетенцій Даларна, зокрема:

🔹 Мікаель Селендер — директор департаменту зі сталого розвитку;
🔹 Хокан Мовіц — керівник відділу сільського розвитку;
🔹 Стен-Рунк Лундин — старший радник з питань сільського розвитку та аграрного сектору (Центр компетенцій Даларна);
🔹 Мікаель Рокінг — керівник Центру компетенцій Даларна.

Метою візиту стало налагодження партнерських зв’язків із українськими колегами та обговорення потенційної співпраці в рамках міжнародних проєктів у сфері сталого розвитку сільського господарства та ветеринарної медицини.

Адміністративна рада округу Даларна — державна установа, що відповідає за реалізацію рішень уряду та парламенту Швеції, координує діяльність державних інституцій, взаємодіє з місцевими громадами, захищає інтереси громадян. До її повноважень належать питання сільського розвитку, біорізноманіття, культурної спадщини, інтеграції, а також контроль за якістю харчових продуктів, ветеринарія та добробут тварин.

Центр компетенцій Даларна, який представили члени делегації, має на меті зміцнення продовольчого ланцюга шляхом поширення знань, впровадження інновацій та розвитку міжсекторального партнерства. Центр функціонує як платформа співпраці між державними установами, Федерацією фермерів Швеції, місцевими виробниками та науковими установами. Основна діяльність — організація курсів, семінарів і мережевих заходів для розвитку сталих рішень у сфері продовольства.

Шведську делегацію урочисто прийняв директор Інституту, професор Володимир Стибель. У зустрічі також взяли участь директор департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА Людмила Гончаренко, заступниця директора Інституту з наукової роботи Ірина Мазур та заступник директора Інституту з міжнародної співпраці Юрій Косенко. Гості мали можливість ознайомитися з діяльністю установи, оглянути сучасне лабораторне обладнання, поспілкуватися з фахівцями та дізнатися про наукові здобутки колективу інституту.

Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів та кормових добавок, розташований у місті Львів, є провідною установою України у сфері державної реєстрації ветеринарних препаратів, біоцидів та кормових добавок. Основні напрямки діяльності включають:

  • проведення наукової експертизи реєстраційних досьє та аналітичних випробувань,
  • розробку та валідацію методів контролю ветеринарних препаратів,
  • дослідження залишків активних речовин і їх метаболітів у тканинах продуктивних тварин,
  • моніторинг антибіотикорезистентності.

Інститут активно співпрацює з міжнародними організаціями, зокрема VICH, WOAH та іншими, і має заслужену репутацію авторитетного наукового центру у сфері ветеринарної медицини.

Візит шведської делегації став важливим кроком до поглиблення міжнародної співпраці задля підвищення ефективності продовольчого ланцюга та безпеки тваринництва у контексті сталого розвитку.

Підсумки першого засідання колегії Держпродспоживслужби у 2025 році

Безпечність та якість нехарчової продукції, епізоотична ситуація, сприяння міжнародній торгівлі українською продукцією – одні із основних тем, які розглянули під час розширеного засідання колегії Держпродспоживслужби під головуванням Голови Держпродспоживслужби Сергія Ткачука та за участі його заступників, керівників інститутів, територіальних органів і лабораторної мережі служби та ДП «АІРТ».

“Це перший формат такої колегії, коли керівники територіальних органів та лабораторної мережі спільно напрацьовують подальші кроки діяльності. Це важливо для розвитку всієї системи Держпродспоживслужби, особливо зараз коли Україна проходить скринінг ЄС та служба як компетентний орган залучена до 6 переговорних розділів. Лише злагоджена взаємодія між усіма структурними елементами служби дозволить побудувати чітку та прозору систему, спрямовані на збереження життя, здоров’я та благополуччя людини та створення належних умов для благополуччя тварин і захисту рослин», – підкреслив Сергій Ткачук.

Крім того, під час заходу учасники обговорили плани на цей рік щодо розвитку експортного потенціалу українського виробництва сільськогосподарської продукції тваринного та рослинного походження. Важливим пунктом цього плану є проведення восени компетентним органом Великобританії запланованого онлайн аудиту, що є передумовою відкриття експортного ринку яловичини з України. 

За словами Сергія Ткачука сприяти укладення Угоди АСАА, або так званого промислового безвізу є ще одним пріоритетним завданням для Держпродспоживслужби на цей рік. Оскільки служба має засвідчити результатами своєї роботи (моніторинг стану продукції, що подається на ринок) відповідність нехарчової продукції встановленим вимогам технічних регламентів. Можливість підписання такої угоди надасть багато переваг для українського бізнесу та економічного розвитку нашої країни.

Не оминули тему – епізоотичну ситуацію в країнах ЄС та ризики занесення хвороб на територію України. Наразі всі структури служби посилили заходи щодо недопущення вірусу ящуру на територію України. Це один із основних пріоритетів Держпродспоживслужби на сьогодні.

Також цьогоріч перед службою поставлена амбітна ціль – створення та забезпечення сталого функціонування національних референс-лабораторій Держпродспоживслужби за напрямами, зокрема «Здоров’я тварин», «Харчові продукти» та «Антимікробна резистентність», «Ентомологія», «Мікологія».