За підтримки Швейцарії у межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL), Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), 18-19 лютого 2026 року Державний науково-дослідний контрольний інститут ветеринарних препаратів та кормових добавок (далі – Інститут) провів онлайн-тренінг «Лабораторний контроль залишків протимікробних речовин / антибіотиків та інших інгібіторів у молоці сирому». До участі у заході долучилися більше 300 учасників: оператори ринку, фахівці Держпродспоживслужби, спеціалісти випробувальних лабораторій, експерти та інші зацікавлені учасники.
З вітальними словами до учасників звернулися Ірина Висоцька, заступниця місцевого керівника, координаторка компонента «Молочний сектор» QFTP, та Тетяна Гаркавенко, головна експертка компонента «Молочний сектор» QFTP. Модератором заходу виступив Руслан Пеленьо, заступник директора з освітньо-організаційної роботи Інституту.
У перший день учасники розглянули питання вибору методів дослідження щодо виявлення залишків протимікробних речовин / антибіотиків у молоці. Олена Камінська, фахівець з якості Інституту, представила підходи та обґрунтування вибору методів контролю з урахуванням нормативних вимог та практичних аспектів їх застосування. Дмитро Янович, завідувач науково-дослідного відділу фізико-хімічних методів контролю ветеринарних препаратів, кормових добавок та біоцидів, висвітлив принципи сучасних скринінгових методів виявлення та визначення залишків протимікробних речовин у молоці та продемонстрував на відео основні етапи проведення лабораторних досліджень декількома із цих методів.
У другий день проведення тренінгу основну увагу було зосереджено на демонстрації підтверджуючих методів кількісного визначення залишків протимікробних речовин / антибіотиків, контролі якості досліджень та особливостях інтерпретації результатів. Мар’яна Ридчук, завідувач лабораторії аналітичних досліджень залишків ветеринарних препаратів та забруднювачів, разом із Сергієм Плотицею, старшим науковим співробітником цієї лабораторії, представили вимоги до проведення досліджень сирого молока методом тандемної мас-спектрометрії (LC-MS/MS) та надали практичні роз’яснення щодо оцінки отриманих результатів.
Дякуємо учасникам за активність, змістовні запитання та зацікавленість у підвищенні професійної компетентності. Наступний тренінг «Система державного контролю за залишками протимікробних речовин / антибіотиків в молоці та молочних продуктах» заплановано провести у березні 2026 року.