ДНДКІ відвідали майбутні фахівці з біобезпеки та біозахисту

У межах угоди про співпрацю між Державним науково-дослідним контрольним інститутом ветеринарних препаратів та кормових добавок і Львівським державним університетом безпеки життєдіяльності 18 листопада 2025 року Інститут відвідали здобувачі вищої освіти 1-го курсу за освітньо-професійною програмою «Біобезпека та біозахист» спеціальності Е1 «Біологія та біохімія» разом із професоркою кафедри екологічної безпеки Любов’ю Юськів.

Метою освітнього візиту було ознайомлення студентів із сучасними методами досліджень у сфері біологічних наук, а також формування у них цілісного уявлення про майбутню професію.

Завідувачка науково-дослідного відділу контролю кормів, кормових добавок та продуктів рослинного і тваринного походження Галина Рудик представила основні напрямки діяльності Інституту та окреслила ключові компетентності, необхідні для роботи у відповідній сфері. Студенти ознайомилися з особливостями роботи науково-дослідного відділу контролю кормів, кормових добавок та продуктів рослинного і тваринного походження, а також лабораторії клініко-біологічних досліджень. Окрему увагу було приділено питанням біобезпеки при роботі з генетично модифікованими організмами та методам визначення вмісту ГМО у продукції рослинного й тваринного походження. 

Крім того, здобувачі побували у віварії Інституту, де ознайомилися з біоетичними принципами проведення дослідів на лабораторних тваринах.

Дякуємо студентам та їхній наставниці за інтерес до діяльності ДНДКІ та конструктивну дискусію.

Нові знання з верифікації методів

Завідувач лабораторії мікробіологічних досліджень Державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок Ігор Кушнір та науковий співробітник Уляна Бербека успішно пройшли онлайн-тренінг «Verifying Microbiological Methods in the Food Chain – The ISO 16140-3 Approach» («Перевірка мікробіологічних методів у харчовому ланцюзі – підхід ISO 16140-3»).

Навчання, яке проводила компанія AIM з 6 по 13 листопада 2025 року, було спрямоване на поглиблення практичних та теоретичних знань щодо принципів і сфери застосування стандарту ISO 16140-3, що визначає вимоги до верифікації мікробіологічних методів у харчовому ланцюзі.

Учасники опанували ключові аспекти, зокрема:

  1. Сучасні підходи до розробки та проведення верифікаційних досліджень.
  2. Методи статистичного та практичного аналізу даних, отриманих під час досліджень, включно з якісними та кількісними результатами.
  3. Критерії оцінки ефективності мікробіологічних методів і визначення їхньої придатності для запланованого застосування.
  4. Вимоги до підготовки та обґрунтування декларації придатності методів на основі верифікаційних доказів і документованих критеріїв.

Здобуті знання та компетенції сприятимуть подальшому підвищенню якості лабораторних досліджень ДНДКІ.

Участь у вебінарах від компанії C. Gerhardt

Фахівці науково-дослідного відділу контролю кормів, кормових добавок та продуктів рослинного і тваринного походження Державного науково-дослідного контрольного інституту ветеринарних препаратів та кормових добавок взяли участь у серії професійних вебінарів компанії C. Gerhardt:

  • 5 листопада 2025 р. відбувся вебінар «Аналіз азоту та азотовмісних сполук за методом К’єльдаля». Білок входить до складу майже всіх харчових продуктів та кормів для тварин, а його вміст розраховується на основі азоту з урахуванням білкового коефіцієнта. Цей показник є важливим критерієм якості та ціни продукції і входить до обов’язкової інформації про харчові продукти разом із вуглеводами, цукром, жирами, харчовими волокнами та натрієм.
  • 11 листопада 2025 р. відбувся вебінар «Визначення жиру за методом Вейбулла-Штольдта». Жир є одним із п’яти основних показників якості харчових продуктів (разом із водою, білком, клітковиною та натрієм). У кормах його визначають як сирий жир, що впливає на поживну цінність та формування вартості продукції. Метод Вейбулла-Штольдта дозволяє точно визначити кількість жиру у зразках, що робить його цінним інструментом для лабораторій.

Серія вебінарів триває, і фахівці ДНДКІ продовжать брати участь у наступних заходах, поглиблюючи свої знання та підвищуючи професійну кваліфікацію.