Науково-дослідний відділ контролю кормів, кормових добавок та продуктів рослинного і тваринного походження

Відділ акредитований Національним агентством з акредитації України (НААУ) відповідно до вимог ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019 у складі Випробувального центру ДНДКІ у сфері органолептичних, фізико-хімічних, мікроскопічних, мікотоксикологічних, імуноферментних випробувань продукції рослинного і тваринного походження, кормів, преміксів і кормових добавок, а також у напрямку визначення ГМО методом ПЛР. Відділ акредитований НААУ відповідно до ISO/IEC 17043:2023 у складі ДНДКІ як провайдер перевірки професійного рівня.

У відділі впроваджено систему менеджменту якості згідно з ДСТУ EN ISO/IEC 17025:2019 та ДСТУ EN ISO/IEC 17043:2023, що забезпечує:

• неупередженість, об’єктивність і незалежність випробувань;
• дотримання конфіденційності отриманої або створеної інформації;
• простежуваність і достовірність результатів;
• внутрішньо-лабораторний моніторинг якості;
• постійну участь у програмах міжлабораторних порівнянь результатів (вітчизняних і міжнародних).

Система менеджменту підтримується в актуальному стані шляхом регулярних внутрішніх аудитів, аналізу результативності процесів та підвищення кваліфікації персоналу.

Основні напрями роботи відділу:

1. Розробка, удосконалення, валідація та верифікація методів контролю безпечності, якості та поживної цінності кормів, кормових добавок, преміксів і продукції рослинного та тваринного походження.
2. Розробка та впровадження сучасних методів визначення ГМО у сировині й готовій продукції, оцінка їх безпечності для тварин і впливу на якість продукції тваринництва.
3. Вивчення та оцінка рівня забруднення кормів мікотоксинами, розробка методів їх кількісного визначення, а також оцінка ефективності сорбентів та засобів нейтралізації токсинів.
4. Комплексна оцінка кормових добавок, преміксів і комбікормів на відповідність національним та міжнародним вимогам, визначення поживної цінності, стабільності, відповідності заявленому складу.
5. Організація та проведення випробувань різних видів продукції (кормів, кормових добавок, продукції рослинного і тваринного походження) відповідно до сфери акредитації.
6. Здійснення діяльності як провайдер перевірки професійного рівня лабораторій згідно зі стандартом ISO/IEC 17043.
7. Внутрішньо-лабораторний моніторинг якості випробувань та участь у міжлабораторних порівняльних дослідженнях на національному та міжнародному рівнях.

Перелік випробувань

Випробування проводяться у межах сфери акредитації Випробувального центру ДНДКІ та охоплюють такі напрями:

1. Оцінка поживної цінності кормів та кормових добавок:

• визначення масової частки вологи та сухої речовини;
• визначення вмісту сирого протеїну (метод К’єльдаля);
• визначення вмісту сирого жиру, сирої клітковини, сирої золи;
• фракційний аналіз клітковини (КДК, НДК, лігнін);
• визначення амінокислотного складу (лізин, метіонін, треонін, триптофан, аргінін тощо);
• визначення нітратів і нітритів;
• визначення вмісту мінеральних речовин.

2. Органолептичні показники:

• оцінка консистенції, кольору, запаху, смаку;
• визначення сипучості, вологості та стабільності під час зберігання.

3. Контроль на наявність ГМО:

• виявлення та ідентифікація генетично модифікованих організмів методом полімеразної ланцюгової реакції (ПЛР) у продуктах, кормах і добавках.

4. Визначення мікотоксинів:

• кількісне визначення афлатоксинів (B1, B2, G1, G2), охратоксину А, зеараленону, дезоксиніваленолу (ДОН), фумонізинів, Т-2 і Т-2\HT-2 токсинів, зеараленону та інших мікотоксинів.

5. Інші імуноферментні випробування:

• визначення алергенів;
• визначення компонентів тваринного походження методом мікроскопії та ПЛР
• визначення ефективності сорбентів і нейтралізаторів токсичних речовин.
• та інші згідно замовлень.